Valnerina – Farina fiore di farro

Avete mai provato la farina di farro? Io la uso abitualmente e sono felicissima di assaggiare anche la farina di farro della ditta Valnerina. La farina è ruvida il giusto, indice di macinatura a pietra che conserva tutti i nutrienti del chicco. Vi va di provare? Io non mi sono fatta pregare, vi invito a…

Piadine di farro

Piadine? Si, grazie, molto volentieri. Gli ingredienti sono pochi e il tempo di lavorazione veramente ridotto. Una volta presa la mano, si preparano 8 piadine in mezz’ora circa. Volete sapere come le ho fatte? Leggete la ricetta e mettetevi all’opera. Non rimarrete delusi Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti

Maritozzo alla panna vegan

Maritozzo alla panna vegan La ricetta dei maritozzi con la panna è tipica della tradizione laziale. Un dolce soffice e saporito abitualmente consumato a merenda. Una ricetta da provare! Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti

Fiorentini – Snick Snack la non patatina BBQ

Snick Snack, la non patatina al gusto BBQ. Chips di patata leggera, croccante e gustosa. Irresistibile con i suoi 70% di grassi in meno. Un ottimo spuntino per spezzare la fame senza sentirsi in colpa. Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti

Spaghettoni alla crema di aglio nero di Voghiera

Oggi siamo in cucina con lo chef Mauro Cervoni, che ci prepara e illustra una ricetta facilissima ma davvero straorinaria: spaghettoni alla crema di aglio nero di Voghiera.  Come preparare gli spaghettoni alla crema di aglio nero di Voghiera L’aglio nero di Voghiera è un vero e proprio superfood. Si produce lasciando fermentare e maturare…

La cremazione oggi: una scelta sempre più diffusa

In molti ambiti della vita, le decisioni personali, anche le più intime, riflettono cambiamenti a livello sociale e pratico come, per esempio, la concezione del termine della vita e la preferenza per la cremazione, scelta sempre più diffusa anche in Italia. Cremazione: dati in crescita Dopo l’ampio consenso di cui godeva la scelta della cremazione in epoca…

Crema salata estiva con avocado e ceci

Vi propongo una ricetta estiva ottima per uno spuntino: la crema salata con avocado e ceci da spalmare su pane azzimo fatto in casa. Una ricetta Vegan & Gluten free che piacerà anche ai palati più esigenti. Come preparare la crema salata estiva con avocado e ceci La crema è ottima come condimento per riso,…

In viaggio per Veganville, il saggio di Tobias Leenaert, un invito al cambiamento e alla riflessione

In viaggio per Veganville, edito da Edizioni Sonda è il nuovo saggio scritto da Tobias Leenaert, cofondatore di ProVeg International, associazione che ha l’obiettivo di cambiare il sistema mondiale di produzione del cibo e cofondatore ed ex direttore dell’organizzazione belga Ethical vegetarianAlternative (EVA). In viaggio per Veganville Nel nostro immaginario quante volte abbiamo sognato un…