L’avena (Avena sativa) è una pianta il cui chicco è ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Rispetto ad altri cereali come frumento e orzo, l’avena anche dopo la lavorazione mantiene la crusca e il germe, ossia le parti del chicco in cui si trova la maggior parte dei nutrienti e delle sostanze cardioprotettive. L’avena è uno dei […]